夏野菜ラタトゥユ
茄子とトマトをたくさんいただいたので、ズッキーニと赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを加えてストウブ鍋いっぱいにラタトゥユを作りました~♪
ラタトゥユって温かいままでも冷やして食べても美味しいし、パスタやオムレツに絡めたり、ホットドッグの具にもなります。冷蔵庫にストックしておくと何かと便利➚
暑い日が続いて食欲がないときにもGOODです♪
暑い日が続いて食欲がないときにもGOODです♪
by leaftime
| 2011-08-16 10:42
| お菓子・パン・料理